Tecnologia e Segurança Alimentar*

O Técnico Superior Profissional em Tecnologia e Segurança Alimentar define e implementa o planeamento e controlo do processo produtivo de indústrias alimentares, com vista a melhorar o sistema de gestão de segurança alimentar. Atividades Principais: Planear a aquisição e seleção de matérias-primas e ingredientes; Efetuar o planeamento da produção; Gerir e controlar as matérias-primas, ingredientes, […]